Home » Pratos de Carne » Galinha / Frango » GALINHA RECHEADA DE NATAL


Janeiro 5, 2010 | Visitas: 11
1 Estrela2 Estrelas3 Estrelas4 Estrelas5 Estrelas (Sem votos)
Loading...
GALINHA RECHEADA DE NATAL
Autor: 
 

Ingredientes
  • 1 galinha grande
  • alho
  • cebola
  • louro
  • sal
  • vinho branco.
  • Temperos:
  • sal
  • malagueta
  • vinho do Porto
  • sumo de limão.
  • Recheio:
  • chouriço
  • miúdos
  • pão
  • azeitonas
  • massa de tomate
  • alho cebola
  • 4 colheres de sopa de azeite
  • 30g de manteiga ou banha.

Preparacao
  1. Ponha agalinha numa panela ao fogo até levantar fervura, e depois de morna barre-a com os temperos. Para preparar o recheio corte o chouriço e os miúdos em pedaços, molhe o pão em leite a ferver e junte tudo. Faça um refogado com a cebola, os alhos, o tomate, o azeite e a banha. Quando a cebola estiver cozida junte-a à massa de pão e carnes .Meta tudo dentro da galinha e depois leve-a ao forno regada com o vinho branco e os pedacinhos de manteiga.

© 2006-2017 Todos os direitos reservados. | Política de Privacidade | Contacto: maisreceitas@gmail.com