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Setembro 8, 2011 | Visitas: 19
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GAMBAS COM LIMÃO
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Ingredientes
  • 500 g de gambas;
  • 2 iogurtes naturais;
  • 4 dentes de alho;
  • 1 limão;
  • 1,5 dl de água;
  • 1 folha de louro;
  • salsa ou coentros;
  • sal e pimenta.

Preparacao
  1. Pique muito bem os alhos e a salsa ou os coentros e leve a ferver em água temperada com sal, pimenta, a folha de louro e sumo de limão. Junte as gambas e deixe cozer durante 5 minutos, volte as gambas e deixe cozer mais 5 minutos. o Retire as gambas, tire-lhes as cabeças e descasque. Junte ao líquido onde cozeram, os iogurtes naturais e mexa para ligar. Junte as gambas ao molho e sirva frio.

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