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Julho 19, 2011 | Visitas: 5
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Gambas à Bras
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Ingredientes
  • •400g camarão pelado
  • •50g margarina
  • •1 dl azeite
  • •2 ovos
  • •1 pacote grande batata palha
  • •3 cebolas médias
  • •3 dentes alho
  • •salsa, leite, pimenta e sal q.b.

Preparacao
  1. Derreter a margarina com um pouco de azeite no tacho.
  2. Juntar as cebolas e os dentes de alho cortados às rodelas.
  3. Quando a cebola estiver mole adicionar as gambas.
  4. Tapar o tacho e deixar refogar um pouco sobre lume brando mexendo de vez em quando.
  5. Entretanto bater os ovos com um pouco de leite, sal e pimenta.
  6. Juntar a batata palha, misturar bem e regar com a mistura dos ovos batidos.
  7. Deixar cozinhar mexendo até os ovos coalharem. Mas não deixar secar demasiado.
  8. Polvilhar com salsa picada e azeitonas para enfeitar.
  9. Servir com salada.
  10. Bom apetite

 

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