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Novembro 18, 2010 | Visitas: 20
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Gargantas de Freira
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Ingredientes
  • •1 folha de obreia (hóstia)
  • •1 chávena de fios de ovos
  • •200 g de açúcar

Preparacao
  1. Corta-se a obreia em nove rectângulos.
  2. Com os fios de ovos fazem-se 9 charutinhos com o comprimento do rectângulos de obreia.
  3. Leva-se o açúcar ao lume com 1 dl de água e deixa-se ferver até fazer ponto de pérola.
  4. Passam-se os charutinhos de fios de ovos pela calda de açúcar e escorrem-se.
  5. Coloca-se cada charutinho de fios de ovos sobre cada rectângulo de obreia e enrolam-se em forma de charuto.

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