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Fevereiro 27, 2011 | Visitas: 8
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Garoupa Assada com Presunto
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Ingredientes
  • 750 gramas de garoupa100 gramas de presunto1 colheres de sopa de azeite2 cebolas médias pão frito ( 2 fatias )1 cálice de vinho do porto salsa picada sal pimenta

Preparacao
  1. – Coloque as postas de garoupa enroladas nas tiras de presunto num pirex e reserve.
  2. – Refogue levemente as cebolas picadas numa frigideira com azeite.
  3. – Faça uma pasta no triturador com o pão cortado em pedaços misturado com a cebola. Passe esta pasta na garoupa.
  4. – Leve ao forno a assar. Quando já estiver mais ou menos a meio da assadura regue com o vinho do porto.
  5. – Antes de servir salpique com salsa picada.
  6. Pode acompanhar com batata cozida.

 

 

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