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Dezembro 25, 2009 | Visitas: 2
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Garoupa com Cogumelos
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Ingredientes
  • · 4 postas de garoupa congelada
  • · 1 cebola grande
  • · 125 gr de cogumelos
  • · 1 ovo
  • · 3 colh. sopa de pão ralado
  • · 2 colh. sopa de sumo de limão
  • · 4 colh. sopa de vinho branco
  • · 25 gr de margarina
  • · Salsa picada
  • · Sal e pimenta q.b.

Preparacao
  1. Pique a cebola e os
  2. cogumelos, à parte. Espalhe-os no fundo duma assadeira. Descongele, lave e
  3. enxugue a garoupa. Passe por ovo batido e pão ralado. Coloque sobre os
  4. cogumelos, na assadeira, e regue com o limão. Tempere com sal e pimenta.
  5. Junte o vinho branco e polvilhe com pedaçinhos de margarina. Leve ao forno
  6. durante 40 minutos, nos 160ºC. Sirva decorado com salsa picada, podendo
  7. rodear com amêijoas abertas.
  8. Bom apetite

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