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Outubro 1, 2009 | Visitas: 3
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Gaspacho DIET
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Ingredientes
  • 07 tomates picados sem pele e sem semente
  • ½ cebola picada
  • ½ pepino picado sem semente e sem pele
  • ½ pimentão vermelho
  • 01 fatia de pão integral
  • 01 colher de sopa de azeite de oliva
  • 01 colher de sopa de aceto balsâmico
  • sal á gosto
  • 400 ml de água

Preparacao
  1. junte ao tomate picado o pimentão, a cebola, e o pepino e passe no triturador.
  2. deixe este purê descansar na geladeira por 2 horas.
  3. retire da geladeira e bata no liqüidificador com a água e o pão e o azeite e o aceto balsâmico. leve a geladeira até a hora de servir.
  4. na hora de servir salpique com mais um pouco de pepino picado e pimentão picado, e se gostar ovo cozido.
  5. Tempo de Preparo: 15 min
  6. Rendimento: 04 porções
  7. V.C.T – 75 cal por porção.
  8. Obs.: Excelente para o verão para iniciar uma refeição e ajuda a diminuir a compulsividade da hora do almoço ou do jantar quando a fome é grande. rico em vitaminas C

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