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Setembro 10, 2010 | Visitas: 1
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Gelado de banana com espetadas de fruta
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Ingredientes
  • Para 8 pessoas
  • 1 embalagem de gelatina vegetal de banana e kiwi
  • 2 dl de água
  • 3 bananas
  • 4 dl de Creme Culinário Vaqueiro
  • frutas variadas (morangos, manga, papaia, kiwi, meloa, uvas, maçã)
  • 100 g de chocolate em pó
  • 30 g de Vaqueiro
  • 1 dl de leite

Preparacao
  1. Dissolva a gelatina na água a ferver.
  2. Descasque e parta as bananas em pedaços, deite no liquidificador, junte o Creme Culinário Vaqueiro e triture bem.
  3. Adicione a gelatina derretida e volte a triturar. Deite o creme obtido numa taça e leve ao congelador até estar bem gelado.
  4. Entretanto lave, corte e enfie as frutas preparadas em espetos de madeira. Se usar maçã regue-a com um pouco de sumo de limão para não oxidar.
  5. Deite o chocolate numa taça, junte a Vaqueiro e o leite.
  6. Na altura de servir leve ao microondas durante 50 segundos na potência
  7. máxima. Mexa com uma vara de arames até ficar uma calda homogénea.
  8. Sirva o gelado com as espetadas e com a calda de chocolate.

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