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Setembro 10, 2010 | Visitas: 1
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Gelado de caril
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Ingredientes
  • Para 8 a 10 pessoas
  • 2 folhas de gelatina
  • água
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de leite de coco
  • 1 colher de sobremesa de caril
  • 20 g de Vaqueiro
  • 1 colher de chá de gengibre fresco ralado
  • 4 dl de natas frescas

Preparacao
  1. Ponha as folhas de gelatina de molho em água fria.
  2. Deite o leite condensado e o leite de coco numa tigela que possa ir ao microondas, junte-lhe o caril e misture bem com uma vara de arames.
  3. Leve ao microondas durante 4 a 6 minutos na potência máxima, mexendo com uma vara de arames, a cada minuto.
  4. Adicione a gelatina escorrida, mexendo até dissolver completamente. Junte a Vaqueiro e o gengibre finamente ralado e misture bem. Deixe arrefecer um pouco.
  5. Entretanto bata as natas até espessarem e envolva-as delicadamente no preparado anterior.
  6. Deite a mistura num recipiente e leve ao congelador durante pelo menos 6 horas.
  7. Sugestão
  8. Sirva moldado em bolas, salpicado com amêndoas laminadas e torradas.

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