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Junho 6, 2011 | Visitas: 7
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Gelado de Frutos Vermelhos e Mascarpone
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Ingredientes
  • 250g de queijo Mascarpone
  • 120g de açucar mascavado
  • 3 iogurtes de aroma de amora (podem ser naturais)
  • 250g de frutos vermelhos congelados
  • 1 colher de sopa de sumo de limão

Preparacao
  1. Coloque todos os ingredientes dentro de um liquidificador, excetuando metade dos frutos vermelhos para a altura de servir o gelado, bata a uma velocidade média até obter uma mistura cremosa, bastam uns segundos.
  2. Se utilizar Bimby, deverá programar 20 a 25 segundos à velocidade 5 /6.
  3. Deite o preparado na sorveteira e programe 40 minutos, leve ao congelador 3 a 4 horas, sem sorveteira deverá ir ao congelador 5 a 6 horas, tendo o cuidado de ir batendo o gelado de duas em duas horas, para ficar cremoso.
  4. Sirva o gelado acompanhado com as frutas que reservou .

 

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