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Novembro 18, 2010 | Visitas: 6
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Gelado de Laranja com Chocolate
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Ingredientes
  • Para 6 pessoas
  • •4 dl de água
  • •200 grs. de açúcar
  • •4 dl de sumo de laranja
  • •2,5 dl de natas
  • Para o molho de chocolate
  • •200 grs. de Chocolate para Culinária Nestlé
  • •50 grs. de manteiga
  • •4 colheres de sopa de leite

Preparacao
  1. Leve a água e o açúcar ao lume.
  2. Deixe ferver até obter ponto de pérola.
  3. Junte o sumo de laranja à calda de açúcar.
  4. Mexa bem e deixe arrefecer um pouco, e, leve a mistura ao congelador.
  5. Findos os primeiros 30 minutos, tire o gelado do congelador e bata-o energicamente.
  6. Volte colocá-lo no congelador.
  7. Repita esta operação por três vezes.
  8. Bata as natas até obterem consistência.
  9. Uma vez preso o gelado, retire-o do congelador e misture-lhe a nata batida.
  10. Distribua o gelado por copos altos e regue-o com o Chocolate para Culinária Nestlé derretido em banho-maria, juntamente com a manteiga e o leite.


 

 

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