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Setembro 10, 2010 | Visitas: 4
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Gelado de mascarpone com framboesas
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Ingredientes
  • Para 6 pessoas
  • 250 g de mascarpone
  • 50 g de açúcar
  • 4 dl de natas frescas
  • 1 frasco de doce de framboesas
  • 3 colheres de sopa de licor de laranja
  • framboesas frescas
  • 1 limão

Preparacao
  1. Bata o mascarpone com o açúcar. Noutra taça bata as natas até ficarem bem espessas. Misture-as delicadamente com o creme de mascarpone.
  2. Dilua metade do doce de framboesas com o licor de laranja e junte ao preparado misturando grosseiramente. Deite numa forma rectangular e leve ao congelador.
  3. Dilua o restante doce de framboesas com o sumo do limão e reserve.
  4. Na altura de servir, desenforme o gelado e sirva enfeitado com framboesas frescas e o doce de framboesas, diluído.

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