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Agosto 24, 2011 | Visitas: 10
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Gelado Frito – China
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Ingredientes
  • Ingredientes:
  • •4 Bolas de Sorvete de Baunilha
  • •4 Fatias de Pão de Forma
  • •1 Colher (sopa) de Licor Grand Marnier
  • •Óleo para fritar
  • •100g de Farinha
  • •15g de Açúcar
  • •2 Ovos
  • •5 Colheres (sopa) de Licor Grand Marnier

Preparacao
  1. Modo de Preparo:
  2. Comece por aparar o pão de forma, retirando as côdeas. Coloque o pão à volta das bolas de gelado.
  3. É importante que as bolas de gelado estejam o mais frias possível. Se necessário, prenda o pão
  4. com palitos de madeira. Reserve no congelador enquanto prepara a massa.
  5. Para preparar a massa comece por misturar a farinha com as 5 colheres de
  6. licor Grand Marnier e com as gemas. Misture tudo muito bem e reserve.
  7. Bata as claras em castelo e envolva-as cuidadosamente na massa. De seguida, retire as
  8. bolas de gelado com o pão do congelador e passe-as pela massa.
  9. Frite em óleo abundante e bem quente (180º) para não desfazer o gelado e o pão.
  10. Depois de fritas, regue as bolas de gelado com o licor e flambeie (deitar fogo, com cuidado)
  11. Deve servir de imediato e deliciar-se com esta receita de cozinha chinesa!
  12. Nota: Pode mudar os sabores dos Licores se gostar, e do Sorvete
  13. tambem, tambem fica muito bom como uma calda de mel por cima.
  14. Pesquisado, mas esqueci-me da fonte.

 

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    Sorry. No data so far.

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