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Novembro 19, 2010 | Visitas: 4
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Gelado Yara
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Ingredientes
  • •3 dl de natas
  • •2 dl de whisky
  • •3 claras
  • •1/2 chávena de (café) bem forte e frio
  • •160 grs de açúcar

Preparacao
  1. Bata as natas com metade do açúcar como se fosse para chantilly sem as deixar muito consistentes.
  2. Bata as claras em castelo juntando o restante açúcar e continuando a bater até ficarem bem firmes.
  3. Misture todos os ingredientes, mexendo com cuidado de baixo para cima até estarem bem ligados.
  4. Deite o preparado numa forma previamente molhada e leve ao congelador.
  5. No dia seguinte aqueça a forma para desenformar e sirva decorado ao gosto.

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