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Janeiro 11, 2010 | Visitas: 0
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GELATINA COM PRESUNTO E ABACATE
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Ingredientes
  • *0,5 lt. de caldo instantâneo *1 limão *Sal *Gotas de tabasco *6 colheres de
  • sopa de gelatina branca *250 gr. de presunto cozido aos pedaços *2 abacates
  • pequenos *1 ramo de cebolinho

Preparacao
  1. Prepare o caldo e tempere-o com sal, tabasco e sumo de limão.
  2. Dissolva a gemada num pouco de caldo a ferver e adicione o restante caldo.
  3. Passe 4 formas por água fria e deite em cada uma delas um pouco do preparado
  4. anterior. Coloque as formas no frigorífico e deixe solidificar.
  5. Distribua os pedaços de presunto, cebolinho e abacate pelas formas, deitando o
  6. restante caldo por cima. Mantenha no frigorífico durante 24 horas. Desenforme
  7. antes de servir e enfeite com bolinhas de abacate.

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