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Outubro 1, 2009 | Visitas: 3
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Gelatina de Chocolate
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Ingredientes
  • – 5 ovos
  • – 1 xícara de água fria
  • – 100g de açúcar
  • – 100g de manteiga sem sal
  • – 125g de chocolate meio amargo
  • – 1 lata de creme de leite sem soro
  • – 12g de gelatina em pó sem sabor

Preparacao
  1. Bater as gemas e o açúcar na batedeira até ficar esbranquiçado; Derreter o chocolate e adicionar a manteiga; Misturar bem e deixar esfriar um pouco; juntar o chocolate à mistura de gemas e açúcar; dissolver a gelatina na água; juntar o creme de leite à mistura de chocolate; acrescentar a gelatina; acrescentar as claras batidas em neve; colocar em forma untada com óleo de milho e levar à geladeira por cerca de 2 horas

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