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Janeiro 26, 2010 | Visitas: 3
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GELATINA DE MAÇÃ
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Ingredientes
  • 4 maçãs
  • 1 fava média de
  • baunilha
  • 1 barra de gelatina
  • ágar-ágar
  • 2 colheres de chá de
  • fécula de araruta
  • 3 colheres de sopa de
  • uvas passas

Preparacao
  1. Ferva a baunilha em 4
  2. copos de água por alguns minutos, adicione a maçã cortada em fatias bem finas e
  3. sem casca, as passas e a barra de gelatina ágar-ágar previamente quebrada.
  4. Depois de cozinhar o
  5. suficiente para dissolver um pouco a maçã, acrescente a araruta dissolvida num
  6. pouco de água e deixe cozinhar mais 1 minuto. Despejar numa forma e deixar
  7. esfriar.
  8. Depois de fria, leve
  9. à geladeira por 1 hora antes de servir.

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