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Junho 13, 2011 | Visitas: 10
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Gelatina de Vinho do Porto
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Ingredientes
  • •12 folhas de gelatina incolor
  • •20gr de açúcar baunilhado
  • •100gr de geleia de groselha ou morango
  • •9dl de vinho do Porto
  • •Figos e fisalis (q.b)

Preparacao
  1. Colocar as folhas de gelatina de molho em um pouco de auga.
  2. Juntar o azucar com a geleia e a agua.
  3. Levar ao lume brando ate que o azucar se dissolva e a geleia derreta.
  4. Retirar do fogo e adicionar o vinho de Porto.
  5. Espremer a gelatina e diluila em 2 colheres(sopa) de auga fervendo.
  6. Adicionar a mistura de vinho do Porto.
  7. Passar uma forma(pudim) por agua fria,colocar ahi a gelatina.
  8. Levar ao frigorifico ate solidificar
  9. Decorar com figos cortados em cuartos e fisalis
  10. Dica: Don Antonio a serve acompanhada de natas

 

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