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Outubro 6, 2011 | Visitas: 12
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GELEIA DE CENOURA
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Ingredientes
  • Ingredientes:
  • 2 cenouras (300 g) descascadas e raladas
  • 1 maçã descascada e ralada
  • sumo de um limão
  • 400 g de açúcar

Preparacao
  1. Coloque o sumo de limão numa panela esmaltada. Acrescente a cenoura, a maçã e o açúcar e misture.
  2. Leve a lume forte até que comece a cozinhar.
  3. Abaixe então o lume e vá retirando a espuma que vai se formando à superfície.
  4. Deixe cozinhar desta forma e mexa apenas de vez em quando.
  5. Quando estiver com uma consistência mais sólida, abaixe o lume e guarde em frasco de vidro esterilizado.

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