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Outubro 6, 2011 | Visitas: 4
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GELEIA DE MAÇÃ COM HORTELÃ
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Ingredientes
  • 2 kg de maçãs vermelhas
  • 2 lt de água
  • sumo de 1 limão
  • 800 g de açúcar
  • 2 colheres de sopa de folhas de hortelã picadas

Preparacao
  1. Corte as maçãs, retirando as sementes e as eventuais partes escuras. Ponha numa panela com a água e a hortelã bem picadinha. Cozinhe até a fruta ficar bem macia, mexendo de vez em quando. Passe as maçãs numa peneira.
  2. Leve a fruta temperada de volta ao lume, misturando o açúcar aos poucos, até que se dissolva. Ferva, mexendo, até atingir a consistência de geleia.

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