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Setembro 10, 2010 | Visitas: 2
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Geleia de pêra
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Ingredientes
  • 1 unidades.
  • cascas e caroços de 2 kg de pêra
  • limão
  • água
  • açúcar

Preparacao
  1. Coloque as cascas e os caroços das peras num tacho, cubra com água e junte uma casca de limão e algumas gotas de sumo. Tape o tacho e leve a ferver suavemente durante cerca de 50 minutos.
  2. Coe o líquido por um pano, espremendo bem as cascas e caroços.
  3. Pese o líquido obtido e por cada quilo, junte 700 g de açúcar.
  4. Leve de novo a ferver até ficar espesso e gelatinoso.
  5. Guarde em frascos esterilizados e que vedem hermeticamente.

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