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Fevereiro 2, 2011 | Visitas: 5
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Ginjinha com Tinto
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Ingredientes
  • 750 gramas de açúcar mascavado1 litros de aguardente1 litros de vinho tintopau de canelalimão raspa da cascacravo da índia1 kg ginjas

Preparacao
  1. – Misture o açúcar com o vinho tinto e a aguardente e mexa até dissolver.
  2. – Escolha as ginjas pelas mais vermelhas e ácidas.
  3. – Tire os pés às ginjas e limpe-as com um pano. Deite-as na aguardente como vinho, junte um pau de canela, a raspa de limão e o cravo da índia.
  4. – Mantenha num lugar fresco, à sombra, 1 ou 2 meses.
  5. – Mexa uma vez por semana para evitar que o açúcar se condense no fundo.

 

 

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