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Fevereiro 2, 2011 | Visitas: 7
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Ginjinha em Aguardente
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Ingredientes
  • 750 gramas de açúcar mascavado1 litros de aguardente1 kg ginjas

Preparacao
  1. – Escolha as ginjas vermelhas e ácidas.
  2. – Tire-lhes o pé limpe com um pano, deite-as aguardente, em frascos de boca larga.
  3. – Tape bem, envolva a rolha de vidro num pano e ponha o frasco numa varanda ao sol 1 ou 2 meses, até que o açúcar derreta inteiramente.
  4. – Vá mexendo uma vez por semana, para evitar que o açúcar se condense no fundo.

 

 

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