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Junho 6, 2011 | Visitas: 7
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Glacê Real
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Ingredientes
  • •1 Clara
  • •Sumo de meio limão (cuado)
  • •500 gr. de Açúcar de confeiteiro (açúcar em pó)

Preparacao
  1. Bata a clara na batedeira.
  2. Junte o sumo do limão e acrescente o açúcar.
  3. Bata até dar o ponto de glacê.
  4. Dica: O glacê poderá ser colorido com corante depois do glacê pronto.
  5. Se o glacê ficar mole, acrescente mais açúcar de confeiteiro (açúcar em pó).
  6. Se, ao contrário, ficar muito espesso, adicione um pouco mais de clara e bata bem para ligar.
  7. Quando não estiver a utilizar o glacê; mantenha a tigela fechada com um pano húmido, pois ele seca muito rápido.
  8. Bom Apetite!

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