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Agosto 1, 2010 | Visitas: 11
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Gratinado de Couve-flor
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Ingredientes
  • 1 couve-flor
  • 2 colheres (sopa) de
  • cebola ralada
  • 1 dente de alho
  • esmagado
  • 1 colher (sopa) de
  • salsinha picada
  • 3 ovos
  • 1 colher (café) de
  • margarina light
  • 1 colher (sopa) de
  • farinha de rosca
  • 1 colher (sobremesa)
  • de parmesão ralado

Preparacao
  1. TEMPO DE PREPARO: 40 MINUTOS RENDIMENTO: 5 PORÇÕES
  2. CALORIAS POR PORÇÃO: 51,00
  3. GRAU DE DIFICULDADE: MÉDIO CUSTO: MÉDIO
  4. Cozinhe a couve-flor em água e sal até ficar macia. Piquea
  5. miudinho e tempere com cebola, alho e salsinha. Bata as
  6. claras em neve firme, junte as gemas e bata por mais
  7. alguns segundos. Unte uma fôrma refratária para suflê
  8. com margarina. Espalhe uma camada da mistura de ovos,
  9. e o restante misture à couve-flor, mexa bem e despeje na
  10. fôrma. Polvilhe com a farinha de rosca e depois com o
  11. parmesão. Leve para assar em forno preaquecido a 180ºC
  12. por 25 minutos.

 

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