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Outubro 1, 2009 | Visitas: 2
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Gravatinha ou Farfalle com Salmons e Abobrinha
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Ingredientes
  • ½ kg de massa gravatinha ou farfalhe
  • 02 colheres de sopa de azeite
  • 02 dentes de alho picados
  • 02 abobrinhas em rodelas finas
  • 02 colheres de sopa de manteiga
  • 02 cebolas processadas
  • ½ litro de creme de leite
  • 01 colher de sopa de molho de tomate bem denso
  • 250 gr de salmon fresco cortado em lâminas
  • 100 gr de salmon defumado cortado em lâminas
  • 01 galinho de dill
  • 01 pitada de curry
  • sal e pimenta
  • 01 colher de sopa de ovas de salmon

Preparacao
  1. Frite o alho no azeite até dourar. junte as abobrinhas e deixe secar a água que juntar.
  2. Em outra panela, doure a cebola na manteiga, coloque o creme de leite e deixe adensar.
  3. Misture o molho de tomate e deixe ferver até que o creme de leite crie consistência.
  4. Junte o salmon fresco e deixe 02 minutos, junte o salmon defumado e o curry.
  5. Acerte o sal e a pimenta. Cozinhe o macarrão al dente e escorra.
  6. Misture as abobrinhas, o molho de salmon e por último as ovas.
  7. Este prato não utiliza queijo ralado.

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