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Abril 19, 2010 | Visitas: 2
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Grão-de-bico com trigo
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Ingredientes
  • 1 xícara (chá) de trigo em grão 250g de grão-de-bico 3 tomates grandes sem sementes 2 cebolas pequenas ½ maço de coentro fresco ½ maço de salsa sal e pimenta-do-reino a gosto 4 colheres (sopa) de azeite 2 limões

Preparacao
  1. Refogar a cebola, tomate a salsa na manteiga. Juntar o arroz, a água, o açafrão, o sal e a canela. Cozinhar em fogo brando até o arroz ficar macio. Tirar os caroços das tâmaras e misturar ao arroz. Deixar alguns minutos para tomar gosto e servir

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