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Janeiro 3, 2011 | Visitas: 6
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Grelhado Afrodisíaco
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Ingredientes
  • •100 grs. de alho francês
  • •400 grs de carne de javali ou de cordeiro
  • •2 colheres de sopa de caldo de carne
  • •150 grs. de brócolos
  • •2 colheres de sopa de molho de tomate
  • •4 colheres de sopa de cebolinha picada
  • •4 colheres de sopa de hortelã picada
  • •1 colher de sopa de sumo de limão
  • •1 colher de sopa de ervas picadas ( salsa, coentros, etc.)

Preparacao
  1. Arranje o alho francês e corte-o em rodelas não muito finas.
  2. Corte em tiras a carne de javali.
  3. Lave e arranje os brócolos, separe-os em galhinhos.
  4. Ponha uma chapa ao lume de grelhados a aquecer.
  5. Misture a carne com todos os temperos.
  6. Deixe tomar gosto por 5 minutos.
  7. Ponha todos os ingredientes na chapa já quente e deixe grelhar virando a carne e legumes de vez em quando.
  8. Depois de grelhado regue com manteiga derretida misturada com sumo de limão ou se preferir um fio de azeite.

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