Agosto 30, 2009 | Visitas: 3
1 Estrela2 Estrelas3 Estrelas4 Estrelas5 Estrelas (Sem votos)
Loading...
GRÃO-DE-BICO
Autor: 
 

Ingredientes
  • 300g de grão-de-bico
  • 1 pimentão verde
  • 1 colher de chá de gengibre ralado
  • 2 colheres de chá de sementes de cominho
  • 2 colheres de sopa de manteiga clarificada
  • 2 pimentas frescas picadas ou amassadas

Preparacao
  1. Deixe o grão-de-bico de molho de um dia para o outro. Cozinhe durante 20 minutos em panela de pressão, escorra e, numa panela à parte, coloque o manteiga clarificada para derreter em fogo brando. Adicione o grão-de-bico e deixe refogar um pouco, depois junte o pimentão e as pimentas picadas. Refogue por 10 minutos, mexendo sempre.
  2. Junte os demais ingredientes e acrescente água até ter um refogado consistente

© 2006-2017 Todos os direitos reservados. | Política de Privacidade | Contacto: maisreceitas@gmail.com