Maio 22, 2005 | Visitas: 5
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Guacamole
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Ingredientes
  • Tomates (2), grandes e bem maduros
  • Cebolas (2),
  • grandes Pêras
  • Abacate (2), grandes e bem maduras (de preferência com casca preta e rugosa)
  • Coentros (meio molho)
  • Sal q.b.
  • Jalapeños (3 tiras, fac.)

Preparacao
  1. Picam-se as cebolas e os coentros finamente e cortam-se os tomates em cubos pequenos. Cortam-se as pêras abacate ao meio, retira-se a polpa e esmaga-se com um garfo, à qual se junta a cebola, o tomate, os coentros e, se se desejar, os jalapeños picadinhos. Tempera-se de sal e mistura-se tudo muito bem. Serve-se acompanhado de tortilha chips.

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