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Março 30, 2011 | Visitas: 3
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Habúrgueres de Pescada no Forno
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Ingredientes
  • para 6 hambúrgueres:
  • •400 gr de filetes de pescada (pode usar outro peixe)
  • •1 cebola média
  • •2 dentes de alho
  • •1 ovo
  • •2 colheres (sopa) de pão ralado
  • •1 raminho de salsa picada
  • •sal e pimenta q.b.
  • •farinha para passar
  • •1 ovo batido
  • •pão ralado q.b.
  • •azeite para untar

Preparacao
  1. Ligue o forno a 180ºC. Corte os filetes em pedaços (usei postas, às quais tirei pele e espinhas), deite-os na picadora e triture bem.
  2. Retire, deite para uma taça, junte a cebola e os alhos picados, o ovo batido, o pão ralado, a salsa, sal e pimenta e misture bem.
  3. Molde os hambúrgueres, passe-os de seguida por farinha, ovo batido e pão ralado.
  4. Unte o tabuleiro de forno com azeite, coloque nele os hambúrgueres e leve ao forno durante 20 minutos. Retire do forno e sirva.

 

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