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Agosto 2, 2011 | Visitas: 20
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Hambúrgueres Vegetarianos
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Ingredientes
  • •2 dentes de alho descascados
  • •3 chávenas de feijão-catarino cozido
  • •3 colheres de sopa de maionese magra
  • •1 colher de sopa de molho picante
  • •2 colheres de chá de sumo de lima
  • •2 colheres de sopa de pão ralado
  • •2 cebolas pequenas em rodelas finas
  • •1 colher de café de pimenta
  • •½ colher de café de sal
  • •2 colheres de sopa de farinha
  • •4 colheres de chá de óleo vegetal
  • •4 pães de hamburger torrados
  • •4 folhas de alface
  • •4 colheres de tomate e cebola roxa

Preparacao
  1. Num tacho com água a ferver, coza o alho 4 minutos.
  2. Numa tigela, esmague com um garfo o alho e o feijão com a maionese, o molho picante e o sumo de lima.
  3. Junte o pão ralado, as cebolas, a pimenta e o sal.
  4. Molde 4 bolinhas e achate-as.
  5. Passe estas bolinhas pela farinha, sacudindo o excesso.
  6. Numa frigideira antiaderente grande, aqueça o óleo em lume brando.
  7. Salteie as bolinhas 3 minutos de cada lado, ou até estarem douradas por fora e bem quentes por dentro.
  8. Coloque os hambúrgueres nos pães e guarneça com a alface, o tomate e a cebola.
  9. Tempo de preparação: 15 minutos
  10. Tempo para escorrer: 15 minutos

 

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