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Agosto 1, 2010 | Visitas: 2
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HAMBÚRGUER DE BERINJELA E ABOBRINHA
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Ingredientes
  • • 1 berinjela média (250 gramas);
  • • 2 dentes de alhos amassados;
  • • 1 abobrinha média, picada (200 gramas);
  • • 4 colheres das de sopa de farinha de trigo;
  • • óleo para untar.

Preparacao
  1. Descasque a berinjela e corte-as em fatias finas no sentido do comprimento. Coloque sal e deixe descansar e escorra dentro de uma peneira por 30 minutos. Lave a berinjela, enxugue e pique bem. Numa
  2. tigela, misture-as com alho, abobrinha e farinha de trigo. Se achar que precisa, tempere com o mínimo de sal. Forme os hambúrgueres e frite-os.

 

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