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Agosto 1, 2010 | Visitas: 3
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HAMBÚRGUER DE CENOURA
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Ingredientes
  • • 3 cenouras médias, descascadas;
  • • 1 maçã vermelha, descascada;
  • • 1 ovo;
  • • ⅓ de xícara de cebola picada;
  • • ¼ de salsinha picada;
  • • pimenta a gosto;
  • • 1 xícara de farinha de rosca;
  • • ½ xícara de óleo para fritar.

Preparacao
  1. Passe a cenoura no ralador fino e esprema para tirar o excesso de suco. Passe a maçã pelo ralador grosso. Misture-a com cenoura, o ovo, a cebola, a salsinha, o sal e a pimenta. Forme os hambúrgueres e passe-os na farinha de rosca. Numa frigideira anti-aderente, coloque óleo até a metade. Frite 4 hambúrgueres de cada vez, em fogo baixo, até dourarem. Vire e doure do outro lado.

 

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