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Agosto 2, 2011 | Visitas: 2
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Hamburgers de Soja com Legumes
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Ingredientes
  • •200 gramas de Soja Granulada
  • •1 Cebola Picada
  • •3 Dentes de Alho Picados
  • •1 Cenoura Crua Ralada Finamente ou Picada na Picadora
  • •3/4 de Courgette
  • •Sal, Pimenta, Noz Moscada q.b.
  • •Oregãos q.b.
  • •1 Ovo
  • •Pão Ralado q.b.

Preparacao
  1. Meta a soja granulada dentro de um recipiente e junte-lhe água suficiente para ficar bem demolhada.
  2. Deixe-a demolhar durante 30 a 40 minutos.
  3. Misture a cebola com os alhos picados, a cenoura e a courgette e envolva tudo até misturar bem todos os legumes.
  4. Escorra a soja espremendo toda a água.
  5. Adicione os legumes à soja e o ovo batido. Envolva tudo.
  6. Tempere com sal, pimenta, noz-moscada e oregãos.
  7. Vá junte pão ralado até obter uma “massa” bem ligada.
  8. Forme hamburgers e congele-os antes de os grelhar.
  9. Acompanhe a gosto.

 

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