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Junho 28, 2011 | Visitas: 1
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Hamburguer de Carne com Soja
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Ingredientes
  • •300g de carne bovina moída (eu gosto de patinho)
  • •1/2 copo (americano) de proteína texturizada de soja SECA
  • •1 colher de farinha de aveia
  • •1 pimenta dedo-de-moça picada
  • •1 colher (cafe) de cominho moído
  • •1 colher (café) de páprica doce
  • •1/4 de cebola ralada
  • •Sal e azeite a gosto
  • •Cheiro verde a gosto

Preparacao
  1. Deixar a soja de molho em uma vasilha cheia de água por mais ou menos uma hora.
  2. Ela vai inchar e dobrar a quantidade.
  3. Misturar bastante a carne com a farinha de aveia, a pimenta, o cominho, a páprica, a cebola ralada, sal, azeite e o cheiro verde. Por último misturar a soja.
  4. Fazer hamburgueres do tamanho que você preferir.
  5. Se quiser pode congelar para fritar depois.

 

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