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Setembro 2, 2009 | Visitas: 2
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HOMOS Bi TAHINE
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Ingredientes
  • 1 colher de sopa de tahine já pasta(se necessário por mais)
  • Suco de ½ limão
  • 4 dentes de alho espremidos
  • ½ quilo de grão de bico

Preparacao
  1. Cozinhar o grão de bico com pouco sal e água, melhor na panela de pressão(até apitar).Passar o grão de bico no espremedor de batata para tirar aquela casquinha, se possível usar peneira, uma pasta consistente deve ser o resultado final. Misturar a pasta com o meio suco de limão, o tahine e com 4 dentes de alho bem espremidos, colocar sal a gosto.

 

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