Home » Culinária Internacional » Gastronomia Brasileira » Jangada de Abacaxi com Salada Guarajuba


Dezembro 9, 2010 | Visitas: 1
1 Estrela2 Estrelas3 Estrelas4 Estrelas5 Estrelas (Sem votos)
Loading...
Jangada de Abacaxi com Salada Guarajuba
Autor: 
 

Ingredientes
  • Para 2 pessoas
  • 150 gramas de camarão rosa Grande cozido a vapor
  • 01 un de manga a juliana grossa
  • 01 un. de abacaxi em juliana
  • 80 gramas de ervilhas em conserva
  • 60 gramas de aspargos em conserva em pedaços
  • 20 gramas de alface americana
  • 20 gramas de champignons
  • 01 grama de salsa picada
  • 01 grama de alho picado
  • 20 gramas de cebola picada
  • 20 ml de azeite de oliva extra virgem
  • 15 ml de vinagre
  • 01 un de tomate sem pele vermelho em cubos
  • 80 gramas de palmito em rodelas
  • sal e pimenta do reino a gosto
  • 01 un de limão

Preparacao
  1. Abra o abacaxi ao meio e retirar a polpa e cortar as mesmas em cubos e reservar.
  2. Separar a alface e metade do limão para a montagem do prato.
  3. Em uma tigela, junta-se todos os ingredientes e mistura-se levemente.
  4. Forra-se o abacaxi com a folha de alface, em seguida coloca-se os cubos do abacaxi depois os demais ingredientes já temperados.
  5. (Sugestão para decoração, Tomate, Azeitonas, Pepino, limão).

© 2006-2017 Todos os direitos reservados. | Política de Privacidade | Contacto: maisreceitas@gmail.com