Agosto 1, 2010 | Visitas: 0
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Jiló
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Preparacao
  1. Para melhorar o seu sabor, com uma faca inoxidável vá descascando e
  2. cortando, de um a um, cada jiló em fatias ou pedaços, deixando-os cair dentro de
  3. tigela contendo água, cubos de gelos, sal e suco de limão. Quando terminar,
  4. deixe-os ficar de molho por 20 minutos. Escorra e refogue com azeite, cebola,
  5. alho, sal e tomates sem peles picadinhos. Acrescente orégano, polvilhe salsinha e
  6. sirva.
  7. OBS: Pode também ser servido com molho bechamel, polvilhar queijo
  8. ralado e levar ao forno para gratinar. Ou faça-o ensopadinho com carne moída e
  9. bacon.

 

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