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Novembro 19, 2010 | Visitas: 3
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Joeirinhos
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Ingredientes
  • •8 ovos
  • •1 dl de azeite
  • •1 colher de sopa de aguardente velha
  • •farinha de trigo a necessária para tender
  • •azeite q.b.
  • •açúcar em ponto q.b.

Preparacao
  1. Amasse todos os ingredientes até a massa ficar capaz de fazer uns pequenos bolinhos, mais ou menos no formato dos pastéis de bacalhau, com 3 a 4 cm de comprimento.
  2. Fritam-se em azeite bem quente.
  3. Depois de fritos passam-se por açúcar em ponto e deixam-se arrefecer.

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