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Janeiro 26, 2011 | Visitas: 1
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Juliana de Batatas Gratinada
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Ingredientes
  • 600 g de batatas
  • 100 g de queijo gruyère (ou emmental) ralado
  • sal e pimenta
  • noz-moscada
  • 1 iogurte natural
  • 2 dl de natas

Preparacao
  1. Descasque e rale as batatas um pouco mais grossas do que para batatas palha. Faça o mesmo ao queijo e misture três quartas partes deste queijo às batatas. Tempere com sal, pimenta e noz-moscada. Deite o preparado num recepiente que possa ir ao forno e à mesa e regue com o iogurte e as natas previamente misturados e temperados com sal. Se a quantidade de líquido não for suficiente para cobrir as batatas, junte um pouco de leite. Espalhe por cima o queijo que resta e leve a forno quente (200ºC) até a superfície se encontrar bem dourada (cerca de 40 minutos).

 

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