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Dezembro 9, 2010 | Visitas: 3
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Kibe de Bandeja Assado
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Ingredientes
  • 500 gr de patinho moído
  • 1 unidade de cebola picada
  • quanto baste de hortelã
  • 1500 gr de trigo para kibe
  • quanto baste de água morna
  • Para o recheio
  • 500 gr de patinho moído
  • 1 unidade de cebola picada
  • quanto baste de sal

Preparacao
  1. Massa
  2. Deixe o trigo de molho na água por 30 minutos.
  3. Após, esprema bem o trigo para tirar o excesso de água.
  4. Misture todos os ingredientes e reserve.
  5. Recheio
  6. Coloque um pouco de óleo numa panela e junte a cebola, deixe fritar a cebola e coloque a carne moída, deixe cozinhar.
  7. Montagem: Pegue um recipiente de vidro e unte com óleo e coloque uma camada de massa, uma de recheio e outra camada de massa, corte em quadradinhos e regue com azeite de oliva para ficar húmido e leve ao forno aproximadamente por 30 ou 40 minutos.

 

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