Dezembro 21, 2010 | Visitas: 1
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KUGELHOPE
Autor: 
 

Ingredientes
  • 100 g de passas
  • 2 colheres de sobremesa de rum ou 2 colheres sobremesa de água com algumas gotas de sabor a rum
  • 150 g cenouras
  • 20 g de fermento fresco
  • 200 ml de leite desnatado à temperatura ambiente
  • 300 g de farinha trigo
  • 10 colheres de sopa de Hermesetas Granulado/Pó
  • raspa de 1 limão
  • 2 ovos médios
  • 50 g de amêndoas sem pele grosseiramente picadas
  • margarina derretida para barrar a forma

Preparacao
  1. Embeber as passas no rum ou na água. Descascar e ralar finamente as cenouras. Desfazer o fermento misturando com um pouco de leite. Deitar a farinha numa taça misturadora e juntar todos os outros ingredientes, excepto as passas e as amêndoas. Bater bem até obter um creme macio; juntar as passas e as amêndoas. Untar a forma com a margarina. Deitar a mistura na forma. Cobrir com uma toalha de chá e deixar num lugar quente para crescer, durante 1 a 2 horas, até obter o dobro do volume. Cozer em forno pré aquecido a 200º por cerca de 35 minutos. Deixar arrefecer um pouco antes de desenformar. Polvilhar ao de leve com Hermesetas Granulado/Pó antes de servir.
  2. Receita P/Porção
  3. Joules
  4. Calorias
  5. Hidr.Carbono (g)
  6. ,4
  7. Gordura (g)
  8. ,1

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