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Fevereiro 16, 2010 | Visitas: 7
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LAGOSTA AO LEITE DE CÔCO
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Ingredientes
  • 1 quilo de filé de lagosta
  • 1 cebola pequena batidinha
  • 4 colheres(sopa)de vinho branco seco
  • ½ vidro de leite de côco
  • 1 colher(sopa)de manteiga
  • ½ colher(sopa)de farinha de trigo
  • 2 tomatesaferventadose passadosporuma peneira
  • ½ colher(sopa)de catchup
  • ¼ de lata de creme de leite Pimenta-do-reino e salà gosto Rendimento: 4 porções

Preparacao
  1. Tempereacarnedalagostacomsal,pimentadoreinoevinhobrancoedeixemarinar.Em umapanelaponhaacebolaeamanteigaeleveaofogobaixopararefogar. Junteacarneda lagostaerefoguemaisumpouco. Polvilhecomfarinhadetrigoedeixedourar.Adicioneos tomates,ocatchup,oleitedecôcoedeixeem panelatampada nofogoatéquealagosta estejacozida.Casonecessárioponhaumpoucodeágua.Porfim,mistureocremedeleitee retire do fogo. Sirva comarrozbranco.

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