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Janeiro 26, 2011 | Visitas: 2
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Lagosta no Espeto
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Ingredientes
  • 1 lagosta
  • Manteiga
  • Sal
  • Pimenta
  • Vinho branco
  • Sumo de 1 limão
  • Especiarias

Preparacao
  1. Fixa-se a lagosta no espeto e coloca-se em frente dum fogo forte. Unta-se com manteiga temperada com sal e pimenta e misturada com vinho branco.
  2. Quando a crosta se torna quebradiça, a lagosta está assada. Tira-se a casca, e serve-se com molho recolhido numa aparadeira, coado, acrescentando o sumo de limão, sal, e uma pitada de especiarias misturadas.
  3. Observações:
  4. Acompanhe com vinho espumoso.

 

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