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Outubro 1, 2009 | Visitas: 2
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Lanche Mineiro
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Ingredientes
  • – 1 xícara (chá) de açúcar
  • – 100 g margarina
  • – 4 ovos
  • – ½ xícara (chá) de leite
  • – 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • – 1 colher (sopa) fermento em pó
  • – 1 pitada de sal
  • – 200 g goiabada em tiras
  • – 4 bananas nanica fatiadas
  • – canela com açúcar para polvilhar

Preparacao
  1. Bater as gemas com açúcar e a margarina, muito bem, até formar um creme. Acrescentar o leite, trigo, sal e o fermento, mexer,
  2. e colocar aos poucos as claras em neve. Untar uma assadeira média, e colocar metade da massa, as fatias de goiabada, cubra
  3. com o restante da massa. Arrume por cima as bananas fatiadas, e polvilhe com o açúcar e canela.
  4. Levar para assar em forno médio.

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