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Setembro 20, 2010 | Visitas: 2
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Laranjas em Calda
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Ingredientes
  • Para 4 pessoas
  • 5 laranjas
  • 100 g de açúcar
  • 2 colheres de sopa de rum
  • 1 colher de sopa de margarina Vaqueiro
  • 6 bolachas Maria
  • folhinhas de hortelã

Preparacao
  1. Esprema o sumo de 1 das laranjas e leve ao lume com o açúcar e o rum. Deixe ferver durante 8 a 10 minutos ou até a calda espessar.
  2. Entretanto, descasque as restantes laranjas de modo a eliminar qualquer película branca e corte em rodelas. Disponha-as numa taça ou nos pratos de serviço e regue com a calda preparada.
  3. Rale grosseiramente as bolachas Maria e frite na margarina Vaqueiro, mexendo sempre até estarem com o aspecto de uma areia grossa e dourada.
  4. Polvilhe as laranjas com a bolachas e enfeite com folhinhas de hortelã.
  5. Sugestão
  6. Para uma sobremesa mais requintada substitua as bolachas por 2 colheres de sopa de pinhões e frite-os também na margarina Vaqueiro.

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