Dezembro 9, 2010 | Visitas: 2
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Laranjas Marroquinas
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Ingredientes
  • 10 laranjas
  • 300 g de água
  • 300 g de açúcar
  • 1 colher (sopa) de conhaque
  • 4 figos ou 100 g de uvas-passas
  • 1 colher (sopa) de amêndoas raladas

Preparacao
  1. Descasque 2 laranjas.
  2. Pique as cascas em pedaços bem finos e cozinhe por 10 minutos na água misturada com o açúcar.
  3. Retire do fogo e junte os figos picados (ou uvas-passas), o suco de 2 laranja e o conhaque.
  4. Descasque o resto das laranjas e conserve-as inteiras.
  5. Coloque as laranjas no caldo feito antes, cubra com folha de alumínio e deixe na geladeira por algumas horas.
  6. De vez em quando, dê uma mexida nas laranjas.
  7. Antes de servir, salpique com casca de laranja picada e amêndoas raladas.

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