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Outubro 1, 2009 | Visitas: 36
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Lasanha aos 4 queijos
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Ingredientes
  • 500 gr de massa para lasanha
  • 01 litro de leite
  • 100 gr de provolone ralado
  • 100 gr de queijo prato
  • 100 gr de mussarela ralada
  • 50 gr de parmesão ralado para gratinar
  • 01 copo de requeijão cremoso
  • 50 gr de manteiga
  • 02 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 01 cebola média ralada
  • 01 peito de frango

Preparacao
  1. cozinhar o peito de frango com sal, cebola, 01 tomate sem semente, salsinha e pimenta.
  2. desfiar e reservar.
  3. creme branco:
  4. em uma panela derreta a manteiga, amoleça a cebola e antes de dourar, junte a farinha de trigo e vá colocando o litro de leite aos poucos até formar um creme.
  5. retire do fogo e coloque o queijo provolone, o queijo prato, a mussarela e o requeijão.
  6. misture bem e reserve.
  7. montar lasanha:
  8. em um pirex monte da seguinte maneira:
  9. -) o creme
  10. -) a lasanha
  11. -) o frango desfiado e repete. por último o creme branco, polvilhe com o parmesão ralado e leve ao forno para gratinar por 15 minutos mais ou menos.

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