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Junho 22, 2011 | Visitas: 5
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Lasanha de Carne com Farinheira
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Ingredientes
  • para 4 pessoas:
  • •1 embalagem de placas de lasanha fresca
  • •500g de carne de vaca picada
  • •500g de molho béchamel
  • •1 farinheira
  • •meio copo de vinho branco
  • •2 cebolas
  • •4 dentes de alho
  • •4 colheres de sopa de polpa de tomate
  • •1 folha de louro
  • •1 fio de azeite
  • •oregãos q.b.
  • •sal e pimenta q.b.
  • •pão ralado
  • •queijo ralado

Preparacao
  1. Faça um refogado com o azeite, os alhos picados e as cebolas picadas, adicione o vinho branco, a polpa de tomate, a carne, a folha de louro e a farinheira sem pele, envolva tudo muito bem e tempere com sal, pimenta e um pouco de oregãos, tape e deixe cozinhar por 30 minutos, mexendo de vez em quando.
  2. Pré-aqueça o forno nos 200ºC. Disponha num tabuleiro um pouco de béchamel, espalhe e comece a montar a lasanha, primeiro uma camada de placas, depois a carne, até acabar a carne, sendo que a ultima camada seja de placas . Verta o resto do béchamel por cima das placas e alise, polvilhe com queijo ralado e pão ralado . Leve ao forno a gratinar, mais ou menos 30 minutos.
  3. Acompanhe com legumes cozidos/salteados em azeite e alho.

 

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